Nuestro licor

De color violeta pálido conferido por bayas de Maqui, perfectamente transparente, con bordes de teja colonial y amplios destellos de cobre parpadeantes en su fondo limpio y brillante.

Elegante y fino en nariz, muy aromático, con delicadas y envolventes notas a bayas silvestres, como el enebro, con ligeros recuerdos de bosque nativo de la Patagonia chilena y un sutil fondo a hierbas aromáticas y un toque frutal. Muy balsámico en el conjunto.

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Proceso y terroir

Enebro

Es el fruto del árbol Juniperus communis, y desde hace miles de años se usa como medicina natural. Con un aroma pináceo y cítrico a la vez, es el principal botánico del Gin, y es su nombre en francés (genévrier) lo que dio su nombre a la Ginebra o Gin a comienzos del siglo XVIII.

Proceso y terroir

Cilantro

 Sus semillas aportan un refrescante sabor y aroma levemente cítricos, casi picantes, y hace una sinergia especial con el Enebro, resaltando sus aromas y sabores.

Proceso y terroir

Cardamomo

Aporta notas fuertemente especiadas y un sabor y aroma muy refrescantes.

Proceso y terroir

Raíz de Angélica

Es una especia muy apreciada en gastronomía y en medicina herbolaria, posee una roma fuertemente especiado y almizclado, y fue usado en las primeras ginebras del siglo XVIII. Solo los gins de la más alta calidad incluyen esta especia, que se complementa perfecto con los aromas del Enebro.

Proceso y terroir

Regaliz

De uso tradicional por siglos en medicina herbolaria, proporciona un contraste dulce y aromático al Gin.

Proceso y terroir

Raíz de Leliantü

 Es una planta Mapuche, cuyo rizoma se usa como planta medicinal desde tiempos ancestrales. Tiene un suave aroma a clavo de olor, y proporciona notas exóticas al Gin.

Proceso y terroir

Boldo

 Planta tradicional Mapuche que hoy se usa en todo el mundo como medicina natural. De suave aroma a limón, proporciona al Gin suaves toques cítricos y que recuerdan los bosques nativos del sur de Chile.

Proceso y terroir

Paramela

Planta medicinal Mapuche que crece en la Patagonia chilena, posee un exquisito aroma frutal que confiere a nuestro Gin una marcada identidad nativa y que lo hacen único entre los Gins de alta gama en el mundo.

Cocteles y maridaje

MQi Gin puede disfrutarse de diversas maneras, solo debe combinar diversos ingredientes y podrá obtener resultados y sabores únicos e incomparables.

Prensa

Contacto

+56 9 91291286.
sales@mqiliqueur.com

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